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La dieta plant-based degli atleti
Alla scoperta di un’alimentazione sana che ha percorso la storia
La dieta plant-based degli atleti
Una raccolta completa di evidenze scientifiche su una dieta che ha percorso la storia
Ottieni un fisico forte e muscoloso, resta in salute trovando un equilibrio alimentare senza il consumo di carne, uova e latticini

250+

Pagine

300+

Riferimenti bibliografici

12

Principi per una dieta sana

80Kg

Di muscoli plant-based
Indice dei contenuti
1
La mia storia
2
Un approccio pragmatico: “il più vegan possibile”
3
La dieta dei popoli nella storia.
4
Il fabbisogno proteico dello sportivo
5
Un confronto critico fra proteine animali e vegetali
6
Il Mito delle Proteine Nobili Animali
7
Esempi di “Proteine Nobili Vegetali”
8
Il Mito delle combinazioni proteiche
9
I prodotti animali sono tutti uguali
10
Vantaggi della dieta plant-based per lo sportivo
11
10 Atleti e Campioni vegani
12
Falso Mito. Fibre e malassorbimento dei nutrienti
13
Falso Mito. Il potere estrogenico della soia
14
Falso Mito. Il consumo di latticini per le “ossa forti”
15
Falso Mito. Il pesce è più sano della carne
16
Falso Mito. Ferro: La dieta vegana ed anemia
17
Il “Vegano Grasso”
18
La Dieta a base di alimenti vegetali integrali
19
Cosa mangiare per vivere meglio (Dr.Greger's daily dozen)
20
Integrazione per una dieta priva di prodotti animali
JOSEPH AGU
Nutrizionista
Qualsiasi atleta può continuare a progredire seguendo una dieta plant-based, Fran è uno di questi atleti e nelle pagine del libro presenta un ottimo lavoro descrivendo come implementare una dieta plant-based per conseguire il massimo della performance sportiva
La dieta plant-based degli atleti
Una raccolta completa di evidenze scientifiche su una dieta che ha percorso la storia
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